В Японии - Broadcast: Fridays at 00:00 (JST)
А на анидабе - из FAQ:
Потому что бывает куча причин не зависящих от нашего проекта.
Подробнее ниже
anidub.com/kolonka-fandaberov/kak-sozdayutsya-relizy/
Так же под релизами есть календарь обновления, обычно по нему можно узнать по каким дням выходит тот или иной онгоинг.