Как уже было сказано,ова может быть разного типа,либо ответвление сюжета и тупо фан сервис,но есть и такие,что могут раскрыть подробности про героев ,завершить основной сезон или наоборот дать почву для начала нового сезона.В общем советую особенно если по нраву основной сериал.

Не обязательно
Хотя в овах довольно часто бывают какие то эпичные момента например как в "Бездомный Бог"

Уточните свой вопрос. У какого именно аниме? Есть аниме, существующие только в виде OVA. Есть OVA, которые в корне отличаются от тв-версии сюжетом (Хеллсинг, например). Есть OVA, дополняющие или развивающие основной сюжет, или просто побочные ответвления, выпущенные в качестве фансервиса. В каждом случае ответ будет другим.
Ответ конкретно на Ваш вопрос: Нет, не обязательно, если только Вас не заставляют смотреть OVA под дулом автомата. Каждый человек волен сам решать, что ему смотреть.